Setelah menikmati dua warung legendaris nan lezat di dalam pasar, kini saatnya untuk berjalan keluar pasar ke wilayah utara tepatnya ke wilayah kudusan yang terletak persis seberang Pasar Besar Malang. Di jalan ini kita akan mencari sedikit camilan kaki lima paling lezat di sini yaitu Ketan Bubuk Kudusan.

Ketan bubuk
© Infomakan.com/Infomakan.com

Ketan ini mudah dijumpai karena penjualnya berada di area parkir jalanan dengan gerobak bewarna kuning dan tentunya tulisan Ketan Bubuk Kudusan. Ketan Kudusan ini sendiri juga memiliki sejarah yang cukup panjang karena telah ada sejak dekade 1970-an.

Rasa lezat yang hadir di ketan bubuk kudusan ini berakar pada resep yang diturunkan secara turun temurun. Selain itu metode yang digunakan juga tidak berubah sejak Ketan Bubuk Kudusan ini pertama kali dibuka.

Walaupun mengandalkan sejarah dan resep turunan, bukan berarti Ketan Bubuk Kudusan ini tidak mengikuti jaman. Mereka juga menghadirkan berbagai jenis topping bagi ketan yang cukup beragam seperti keju dan meises layaknya penjual ketan lain yang sedang populer.

Usai menyantap ketan, saatnya kembali berburu soto di areal pasar besar. Sasaran kita saat ini adalah Soto Basket yang terletak di jalan Pasar Besar tepatnya di daerah Pertukangan yang mengarah ke arah Kelenteng Eng An Kiong.

Soto Basket
© imgrum.net/user/ngalame/imgrum.net/user/ngalame

Awas jangan melewatkan warung satu ini karena lokasinya yang sedikit masuk dan terlihat seperti masuk dalam gang. Sebenarnya terdapat beberapa cabang soto basket lain yaitu di wilayah stasiun dan di jalan Mojopahit, namun tentu saja yang kita datangi adalah yang paling dekat yaitu di jalan Pasar Besar.

Soto ini memiliki kuah yang segar dan jernih dengan taburan seledri dan bawang goreng yang membuat rasanya semakin gurih. Daging yang disajikan juga cukup lembut dengan irisan-irisan tipis yang membuatnya mudah untuk dimakan dan tidak menyakitkan ketika dikunyah dengan rasa yang begitu meresap. Soto ini sangat lezat untuk dinikmati di pagi maupun siang hari.