Merdeka.com, Malang - Hari Raya Idul Adha seolah tak lepas dari melimpahnya daging kurban. Kambing merupakan salah satu hewan kurban yang cukup banyak dipilih untuk di sembelih. Tak heran, jika menu daging kambing akan menjadi salah satu sajian favorit yang akan dihidangkan di atas meja.

Meskipun lebih dikenal dengan efeknya meningkatkan kolesterol dan tekanan darah, daging kambing ternyata menyimpan beberapa manfaat kesehatan yang tak boleh diabaikan. Dilansir dari articlesofhealthcare.com, berikut merupakan sederetan manfaat kesehatan yang bisa kamu peroleh dari kandungan nutrisi dalam daging kambing.

• Kandungan vitamin B, membantu membakar lemak dalam tubuh.
• Selenium dan klorin, membantu mencegah kanker.
  Kandungan hemoglobin dalam kambing membantu mencegah anemia dan membantu sirkulasi darah.
• Selama dimasak dengan tingkat kematangan yang baik, daging kambing membantu mencegah bayi cacat lahir.
• Kandungan vitamin B12 dalam daging kambing membantu menjaga stres dan depresi
• Kandungan asam lemak omega-3 baik untuk perkembangan otak anak
• Kalium rendah dan natrium, membantu mengontrol tekanan darah rendah, mencegah stroke dan penyakit ginjal.
• Daging kambing mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang

Nah, untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari daging tersebut, kamu bisa mengolahnya dalam berbagai jenis masakan lezat. Buat kamu yang ingin mencoba, berikut sederetan resep menu lezat yang bisa kamu coba dengan mudah di rumah.

PILIHAN EDITOR

• Resep: Rice Cooker Cake berbahan tahu, coba yuk!
• Khusus anak kost, resep ricecooker cake sehat berbahan teh, coba yuk!
• Und Corner suguhkan Tugu Mid Autumn-Special Mooncake
• Mencicipi Onde-Onde legendaris depot Han Tjwan Sing (HTS) 1927
• LukiShiok, suguhkan rice box lezat ala Singapura